O turismo de Mato Grosso ganhou novos capítulos na última sexta-feira (27). O Conselho Estadual de Desenvolvimento do Turismo aprovou quatro projetos que misturam gastronomia, cultura, natureza e promoção internacional. Um deles já nasce mirando o Guinness Book.

Leia também:
Da cantina da fazenda à marmitaria: a história da cozinheira que herdou ofício da mãe e viralizou nas redes

O destaque vai para o 2º Festival Gastronômico do Peixe, que quer preparar a maior peixada do mundo e entrar para o livro dos recordes. O evento será realizado de 23 a 26 de abril, no Museu do Rio Cuiabá e na Orla do Porto, sempre das 17h à meia-noite.

Mais do que um festival gastronômico, a proposta é reacender a relação da capital com o Rio Cuiabá. A ideia é usar o peixe, símbolo forte da cultura local, como fio condutor para aproximar moradores e visitantes da história, da culinária e da identidade cuiabana. A programação será dividida em quatro frentes: gastronomia, artes e cultura, convivência familiar e ações de sustentabilidade e educação ambiental.

A expectativa é grande. No mesmo espaço, a Feira do Japão reuniu 64 mil pessoas no ano passado. Agora, a aposta é ampliar a estrutura e buscar repercussão nacional.

Outro projeto aprovado é o Festival de Pesca Esportiva Urbana do Rio Cuiabá, marcado para os dias 24 a 26 de abril. A proposta é reforçar o pesque e solte, incentivar a educação ambiental e ocupar a Orla do Porto com uma atividade que une lazer e consciência ecológica.

No cenário internacional, o Conselho autorizou a contratação da Embratur para promover o Safári no Pantanal de Mato Grosso no exterior. O plano inclui estudo de mercado, produção de material de divulgação e a realização de um famtour com operadores internacionais, estratégia pensada para colocar o destino de vez na vitrine global.

Também foi aprovado um projeto de melhorias estruturais no Pantanal, com foco em áreas de grande circulação turística, como Porto Jofre, ponto conhecido por quem busca avistar onças-pintadas.

Com os novos projetos, a aposta é fortalecer o turismo como vitrine cultural e motor econômico, valorizando a identidade regional, movimentando a cadeia produtiva e ampliando a presença de Mato Grosso dentro e fora do Brasil.