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Sexta-feira, 24 de janeiro de 2020

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Novo restaurante de comida latina em Cuiabá será inaugurado nesta quarta-feira; veja fotos

Da Redação - José Lucas Salvani

04 Dez 2019 - 16:47

Foto: Jéssica Junqueira

Novo restaurante de comida latina em Cuiabá será inaugurado nesta quarta-feira;  veja fotos
O novo restaurante de comida latina em Cuiabá, o Pancho Villa, será inaugurado nesta quarta-feira (4), a partir das 19h. Além da culinária, o espaço se destaca pelo ambiente descontraído, acolhedor, cheio de cores e texturas. O chef Josias Matarazo, que já comandou a cozinha do El Pancho, ficará responsável pelo cardápio do Pancho Villa. A novidade fica na rua General Ramiro de Noronha, número 674, no bairro Duque de Caxias, ao lado do Batalhão 44. 

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Após uma temporada cozinhando em Salvador e São Paulo, Matarazo retornou como sócio nesse empreendimento. Ele conta que criou um cardápio com o diferencial da cozinha latina, com intervenções da nossa região, como o uso de banana da terra e carne de sol.

"Comecei a cozinhar profissionalmente aos 14 anos. Mas, antes disso eu já cozinhava. Cresci em uma cozinha, com uma mulher que tinha um tempero forte e eu fui criando a minha identidade. Tudo isso eu coloco no meu tempero", lembrou.

Já o bartender Róger Felix, referência no eixo Rio-São Paulo, irá comandar o bar. Ele foi contratado criar uma carta com drinks exclusivos, com opções com caju e manga, além dos tradicionais: margarita, mojito e pina colada. Também são servidos cerveja, sucos, refrigerante e a água livre da casa, que disponível gratuitamente para todos os clientes.

Na parte interna dá para promover ainda mais a cena cultural do México e Peru. O Pancho Villa vai ofertar uma programação com festas temáticas, shows intimistas, entre outras atrações.  O restaurante se divide entre varanda, salão e uma área ao ar livre, que juntos acomodam até 200 pessoas sentadas.

Espaço Kids

Uma preocupação na construção do restaurante foi criar um espaço confortável e acolhedor para as crianças que estão acompanhadas de seus pais ou responsáveis. O cuidado vai desde a decoração, com dezenas de bonecos da Turma do Chaves, brinquedos de montar, tatame para ver vídeos confortavelmente, bebedouro com suco e água, até a climatização do espaço e presença de monitoras.

Serviço

Restaurante Pancho Villa - Cocina Latina 
Quando: A partir do dia 04.12.2019
Hora: 19 horas 
Onde: Rua General Ramiro de Noronha, 674, Duque de Caxias, ao lado do Batalhão 44.
Instagram: @pancho_villa_cuiaba

8 comentários

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  • Los Pino$
    05 Dez 2019 às 09:55

    Os cara querendo pagar de bonzao que leu matéria, mas qdo postaram nao tinha nada de endereço, quando criticaram foram la e corrigiram.. fiquem na sua ai espertões

  • Rayanny
    05 Dez 2019 às 08:27

    Fica na rua lateral do batalhão do exercito 44° bis, goiabeiras.

  • Alisson
    05 Dez 2019 às 06:54

    Que bom isto, parece um bar cuiabano mesmo todo colorido, lembra os panos de chita, acho que vai ser legal.

  • Antonip
    04 Dez 2019 às 22:18

    Espero que não seja o cardápio dos últimos meses do El Pancho pois além da comida que deixava a desejar, o atendimento estava péssimo. Espero que venha inovação e nada daqueles rodízios que inventam quando já está em queda o movimento com o intuito de atrair clientes. Sucesso!

  • Lessa
    04 Dez 2019 às 18:08

    Endereço do restaurante?????

  • Augusto
    04 Dez 2019 às 18:05

    Reportagem incompleta....sem endereço... lamentável.

  • Adriana
    04 Dez 2019 às 17:34

    Só faltou na matéria informar o endereço.

  • MAYARA
    04 Dez 2019 às 17:06

    ONDE FICA? FALTOU FALAR ISSO

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