Depois dos almoços especiais com comida grega e russa, o Casa Nostra Ristorante chega mais uma vez com uma novidade: o menu degustação alemão, que acontece neste sábado (20) no restaurante. O preço é único, a R$100 com duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa.
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A Alemanha, país da Europa central que faz fronteira com a Polônia, a Holanda, Dinamarca, República Checa, Áustria, Suíça, França e Luxemburgo, Bélgica e os Países Baixos, tem culinária influenciada pelos países vizinhos. As carnes são muito consumidas pelos alemães, principalmente a carne de porco e a salsicha, sendo que são mais de 1500 tipos de salsichas produzidos no país.
O ‘Eisben’, famoso prato que está no menu do Casa Nostra, é um joelho de porco que pode ser servido cozido, frito ou assado. Sua forma mais famosa é acompanhado de ‘chucrute’, uma conserva de repolho fermentado.
Os doces alemães também têm muita influência de países vizinhos. O “Apfestrude”, ou “Apple Strudel” é uma sobremesa de influência austríaca, uma das mais famosas na Europa Central. Ele consiste em uma massa folhada recheada com maçãs cortadas em pedaços pequenos, canela, passas e migalhas de pão. Ainda é possível utilizar pinhões, nozes e amêndoas.
A culinária alemã, por ter ingredientes fortes, é indicada para dias mais frios como este sábado (20), em Cuiabá. Segundo a Chef Ladmir Novaczyk, as edições anteriores o menu degustação foram sucesso de público, e “e para este sábado com a temperatura a menos o cardápio fica ainda melhor”.
Confira o cardápio completo:
Primeira entrada: Salada de pêra
Segunda entrada: Sopa de Berlim
Primeiro prato principal: Eisben com chucrute EISBEN COM CHUCRUTE
Segundo prato principal: Salsichão com batata
Sobremesa: Apfestrude
Além dos cardápios especiais de sábado, o Casa Nostra Ristorante está aberto todos os dias para o almoço, das 11h às 14h, e para o jantar de terça a sábado, das 19h às 23h30, com o cardápio de massas.
Serviço
Casa Nostra Ristorante
Endereço: Rua Senador Villas Boas, 34 – Praça Popular - Cuiabá
Telefone para reservas: (65) 3054 - 7020
